這一家店緊鄰台南市公園。自從公園圍牆拆除、改造並美化之後,這公園變得更明亮,它已經成為很多遊客及當地居民散步及運動的好去處。所以這三位女人開的早餐店,似乎已經掌握到某一特定的基本消費族群,那些重視健康養身的退休中年人。
這一家店有著〝居酒屋〞的類似氛圍。進入店裡面,你會有在家裡吃媽媽為你準備營養早餐的感覺,並且你會很自然地和一起用餐的〝陌生人〞聊起來,這三位女人開的早餐店不只提供營養早餐,這店也串連起顧客彼此間之關係,提供了一另類之社交場所。
這一家店以買一送二方式讓人體驗他們的產品與服務。接著可能願意持續以預付方式來店消費。當然,未來可能還會擴大消費其它產品,或者口碑相傳、週知親友逗陣來享受另類的早餐。
 
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